Мелеми са руског двора: Рецепти из 12. века

0

Манускрипт „Мелеми царице Зоје“ је легендарни рукопис из 12. века чија је ауторка руска кнегињица Евпраксија, која је после венчања постала Зоја – царица Византије. Пронађен је сасвим случајно и чудом спасен од поплаве у Фиренци. Истраживачи су закључили да је ова књига од непроцењиве историјске вредности јер није у питању нека хаотична збирка неповезаних рецепата, него прави научни рад.

Траварка из кнежевског рода је заправо написала медицинску енциклопедију, у којој је систематизовала сва напредна знања свог времена. Књига се састоји од неколико тематских дела. У поглављу „О умерености у јелу“ Зоја наглашава да је здрава исхрана много битнија за организам него чудотворни лекови. У другом делу, посвећеном хигијени, царица – лекарка прича о благотворном дејству парног купатила, али у исто време упозорава на опасност од прекомерног коришћења сауне.

Изненађујуће је колико су Зојини савети слични препорукама научника из 21. века. На пример, у поглављу „Унутрашње болести“ ауторка пише: „Ако имате камен у бубрегу, направите сок од роткве и узимајте га четири пута дневно. Ово средство је ефикасније од осталих лекова.“ До истог закључка су дошли и савремени лекари, који тврде да сок од црне роткве раствара камен у жучи и бубрезима.

Невероватно, али у књизи постоје рецепти чак и „за лечење самртника“. Ово је најинтересантнији део манускрипта – али, нажалост, и најоштећенији. Можда ће у будућности научници смислити начин да реконструишу текст који је био избрисан са пергамента. Тада ћемо сазнати све о Зојиној панацеји против фаталних болести.

Међутим, у рукопису има доста рецепата, не само за здравље, него и за лепоту. Представљамо вам неке од њих. Ово је први пут да су савети легендарне царице преведени на српски језик.

Царски мелем за негу лица и тела

„Изгњечи урме, сочне шљиве, меко суво грожђе и свеже смокве. Скувај са медом луковице љиљана, иситни их па додај у воће. Све добро промешај са ароматичним уљем и користи овај мелем за лепоту.“

Мелем за подмлађивање коже

„Иситни семена роткве и горки бадем. Раствори ову смесу у старом вину и нанеси мелем на кожу.“

Мелем против бора

„Иситни у прах суве корице диње и креп ђумбир. Раствори ову смесу у малој количини вина и стави мелем на лице. Касније испери лице брашном од сочива.“

Фарба за косу

„Ако желиш да имаш плаву косу, узми талог од куваног вина, додај у њега чај од борових шишарки и уље од руже. Нанеси ову смесу на косу па опери након три дана.

„Ако желиш да имаш црну косу, исеци лишће капра, стави га у лонац и кувај у магарећем млеку док не остане трећина одвара. Стави на косу пре спавања.“

Крема за заштиту од сунца

„Ако често шеташ по врућини, направи мелем од сока бундеве, сока астрагалуса, јечменог брашна и уља од руже. Стави мелем на лице и руке.“

Крема за заштиту од мраза

„Ако често шеташ по мразу, направи мелем од млевеног ораха, бибера и свињске масти и стави га на лице и руке. Или утрљај у кожу уље од љиљана и нарциса.“

Средство за избељивање зуба

„Иситни у прах пржене мекиње, додај мало беле соли и добро промешај. Намажи овом смесом зубе.“

„Жвака“ против задаха

„Ако имаш непријатан задах из уста, жваћи нану или семе целера или лист винове лозе.“

Извор: Новости

ПОСТАВИ ОДГОВОР

*